Se confrontassimo una pizzeria situata in Spagna 30 anni fa con una pizzeria di oggi, è possibile che avremmo difficoltà a trovare somiglianze tra loro. Fino a tempi relativamente recenti, il numero di pizzerie di qualità In Spagna: Il più comune era imbattersi in un luogo pieno di folklore italiano: gondole disegnate sui muri, ritratti di Sofia Loren ovunque e “O, sole mio” che echeggiava costantemente nell’impianto audio.
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