Fare shopping da Gentile Gusto a Schönaich è come trascorrere una vacanza in Italia, dicono i clienti. Non solo puoi trovare parmigiano, pasta e prosciutto di Parma, ma anche prodotti per la pulizia italiani. Il nonno ha aperto il negozio e ora anche la nipote lavora nell’azienda.
Schönaich – Jacklin Cancello preferisce spiegare il suo mondo. Ad esempio, i clienti non italiani tendono a confondere canelloni e cannoli. Uno è un grosso tubetto di pasta da riempire, l’altro è una sfoglia ripiena di dolce ricotta di pecora. “È divertente”, dice il 21enne. Ha qualcosa da dire anche sulla Nutella: la crema di torrone alle noci della bottega di suo nonno viene esportata direttamente da Alba a Schönaich. “Ha un sapore diverso, ci sono più nocciole”, è convinta. Poi c’è il “nostro prodotto per la pulizia”: Sgrassatore Universale. “Questo risolve tutto”, dice Jacklin Cancello. La nipote ovviamente capiva gli affari di suo nonno.
È passato più di un quarto di secolo da quando Giuseppe Gentile aprì il suo primo negozio in Germania. All’inizio vendeva pasta, salsa di pomodoro e mortadella ai suoi connazionali su pochi metri quadrati. Viene dal paese di Mirabella Imbaccari in Sicilia, dove non c’è praticamente lavoro e non ci sono praticamente abitanti. “Come molte persone all’epoca, si trasferì qui e tentò la fortuna”, racconta la nipote.
La famiglia progetta una nuova costruzione
Il negozio si estende ora su 3.600 metri quadrati e la famiglia sta progettando da tempo un nuovo edificio con più spazio e attrezzature moderne. Gentile Gusto, che significa “gusto amico”, ha un negozio online da quattro anni e lì si sta espandendo. Secondo la propria valutazione l’azienda è uno dei maggiori fornitori di prodotti alimentari italiani in Germania.
“Fare acquisti qui è come andare in vacanza in Italia”, afferma un cliente. Caricò mezza anguria nel cestino e un pacchetto di gamberetti congelati. “Qui profuma d’Italia”, dice la donna ed è entusiasta della scelta di salumi e formaggi. In vetrina sono almeno 20 i tipi di salumi e otto diverse versioni di prosciutto cotto e cotto. “Ma non è nemmeno economico”, aggiunge. Per comprare dei dolcetti va da Gentile Gusto. Poi ci pensa un attimo e aggiunge: “Il prodotto per la pulizia è un successo. »
La gamma comprende 6.000 articoli
Nei primi anni a Les Gentils venivano solo italiani, ma oggi la clientela è diversificata, tra cui molti ristoratori. La gamma comprende circa 6.000 articoli in modo che i clienti possano trovare tutto ciò di cui hanno bisogno dove ne hanno bisogno. La specialità è la torrefazione dei chicchi di caffè, preparata dal nonno in persona. Le olive, l’origano e l’olio provengono dal suo paese natale. Il supermercato è noto per la sua Salsiccia, di cui vengono prodotti 300 chili a settimana, più di tre volte di più prima di Natale e Pasqua. In inverno anche le arance siciliane attirano molte persone. I clienti acquistano passata di pomodoro o pomodori pelati in scatola in cartone.
Molti non credono alla regola secondo cui i prodotti in Germania devono avere un’etichetta tedesca, riferisce Anna Gentile. Dovrebbe essere il più autentico possibile. “Abbiamo la fortuna di avere prodotti che non tutti hanno”, dice la nuora, spiegando il successo dell’azienda di famiglia. Perché la concorrenza è tanta, soprattutto online. Non vuole rivelare che i lupini sono un successo: questi fagioli sono uno spuntino popolare e il vino è un pilastro importante. “Abbiamo qualcosa per tutti”, dice il 28enne.
Nell’azienda lavorano 14 membri della famiglia
A volte suo nonno diventa sentimentale, ha detto Jacklin Cancello. “Quando vede ciò che ha realizzato per la sua famiglia, ha le lacrime agli occhi”, ha detto del pensionato 68enne. Almeno 14 membri dei Gentili lavorano nell’azienda di 30 persone, escluse le loro fidanzate. Sua nipote vuole formarsi come impiegata d’ufficio. Ha lavorato in azienda per un anno in prova e ha scoperto di andare d’accordo con la sua famiglia. Può essere utilizzato ovunque, dalla preparazione di salsicce alla progettazione di cesti regalo. “Forse perché ce l’ho nel sangue”, ha detto.
Informazioni sul supermercato:
situazione : Il supermercato della famiglia Gentile si trova nella zona industriale di Schönaich, Siemensstrasse 6. È aperto dal lunedì al venerdì dalle 8:30 alle 18:30 e il sabato fino alle 16:00. Il negozio è raggiungibile allo 0 70 31 / 43 74 30.
specialità : Al supermercato Gentile si accumulano panettoni, soprattutto prima di Natale. Questo è quando il negozio è in alta stagione. La torta è una specialità milanese a base di pasta madre di grano con canditi e uvetta. All’epoca erano molto apprezzate anche le salsicce fatte in casa, i bratwurst italiani.
Supermercato italiano su Internet: www.gentilegusto.de
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