“Tegernsee Fantastic è la mia dichiarazione d’amore per il lago Tegernsee”, dice Corbinian Kohler. A ferragosto il mondo ludo-educativo innovativo, multimediale e tecnologico”Fantastico Tegernsee“ le loro porte, prima come apertura soft per gli ospiti dell’hotel. Dall’inizio di settembre, il nuovo mondo dell’avventura sarà aperto a tutti i visitatori.

Dal punto di vista culinario, sui 2.700 metri quadrati soffierà un vento italiano. Perché nella prima area “Tegernsee mondo“, attrae anche la pizzeria italiana”Gardone” una.

“Molti chiederanno: un ristorante italiano e “Tegernsee Fantastic” – come va insieme? La risposta è semplice: abbiamo già buoni ristoranti bavaresi nel nostro gruppo alberghiero. Mancava un tipico ristorante italiano”, spiega Corbinian Kohler E aggiungere: “Inoltre, la cucina italiana è perfetta per la coppia innamorata che condivide una pizza davanti a un bicchiere di vino rosso, ma anche per il bimbo che mangia felicemente un piatto di spaghetti al pomodoro”.

Questo è ciò che offre il ristorante

Nel “Gardone“c’è un grande forno a legna con spazio per circa otto pizze alla volta e tre pizzaioli italiani che fanno roteare le pizze in aria. La stufa proviene dalla produzione MAM Forni. Solo pesa 1,7 tonnellate.

Ma non è solo la pizza che viene servita nelGardoneservito. Nel menu sono presenti anche pasta, insalate e antipasti, nonché piatti vegetariani e dessert.

Il caffè nelGardoneviene preparato in una macchina portafiltro italiana, una “La Cimbali”. I fagioli provengono dal “First Tegernseer Kaffeerösterei”, che ha servito la sua miscela della casa appositamente per Korbinian Kohler dopo un gran numero di assaggi.

Anche la farina gioca un ruolo importante: “Da un mulino del Lazio ci arrivano farine speciali; l’impasto dovrebbe riposare durante la notte. Anche nel segmento della pasta proponiamo i classici, ma tutto è stato reinterpretato. Tutti gli ingredienti sono freschi. Li otteniamo da produttori naturali della regione o in Italia”, spiega Corbinian Kohler.

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