A seguito della proposta di Regolamento sugli Imballaggi e i Rifiuti di Imballaggio (PPWR), Pro Food ha pensato fosse giunto il momento di chiarire a tutti i politici del Parlamento Europeo e della Commissione che il packaging non va demonizzato, ma al contrario valorizzato, perché evita lo spreco alimentare. Anche gli imballaggi possono essere sempre più riciclati.

Una decina di giorni fa si è tenuto presso il Parlamento Europeo a Bruxelles l’incontro “Il valore del packaging: sostenibilità e spreco alimentare nell’ortofrutta” organizzato da Ortofrutta Italia, organizzazione interprofessionale per l’ortofrutta. Presente anche Mauro Salini, Presidente di Pro Food, il gruppo merceologico di Unionplast che riunisce 14 produttori di imballaggi alimentari (compresi quelli per il settore ortofrutticolo). L’organizzazione rappresenta un fatturato di 1,5 miliardi di euro, 4.500 dipendenti e il 70% della produzione di imballaggi per il settore ortofrutticolo in Italia.

Mauro Salini, presidente di Pro Food, Roberto Zanichelli, membro del comitato di comunicazione di Pro Food, e Marco Omboni, consigliere di Pro Food

“I deputati italiani al Parlamento europeo hanno compreso le posizioni del settore ortofrutticolo e concordano con la posizione comune di Ortofrutta Italia e Pro Food. Occorre ora sensibilizzare i rappresentanti politici degli altri paesi produttori, in particolare dei paesi mediterranei. Come accennato in altre occasioni, condividiamo tutti gli obiettivi fondamentali del PPWR, ma vorremmo esprimere la nostra preoccupazione per le conseguenze del testo originario, che non va nella giusta direzione per raggiungere gli obiettivi prefissati”, afferma Salini.

“Il testo originario prevede, tra l’altro, il divieto degli imballaggi, mentre un’altra parte del regolamento lo ritiene ‘virtuoso’ per l’alto contenuto di materie prime riciclate e per la sua riciclabilità. È quindi fondamentale cambiare rotta e adeguare questa proposta di regolamento, puntando su evidenze scientifiche e motivazioni non ideologiche”.

Tutti concordano sul fatto che l’applicazione del PPWR comporterebbe un forte aumento dei costi, anche un peggioramento dell’impatto ambientale. “Ma il danno principale sarebbe l’intera filiera ortofrutticola: in primo luogo, i produttori dovrebbero cambiare drasticamente i loro metodi di raccolta e conservazione e potenzialmente vedrebbero aumentare le richieste di risarcimento a causa dell’inevitabile deterioramento dei prodotti sfusi”, afferma Salini. E questo non vale solo per l’Italia, ma per tutti i paesi forti dell’orticoltura, come la Francia e soprattutto la Spagna.

“I trasportatori e la logistica in generale sarebbero costretti a lavorare con prodotti con una shelf life più breve a causa della mancanza di protezione offerta dall’imballaggio, mentre la vendita al dettaglio dovrebbe passare da una gestione razionale con una miscela di prodotti sfusi e confezionati per perdere tutto, il che porterebbe a un aumento degli sprechi a causa di alcune variabili non controllabili. »

Il conseguente ridisegno del reparto ortofrutta del punto vendita potrebbe ridurre l’offerta, non solo riducendo la scelta dei consumatori, ma anche penalizzando i negozi di piccole e medie dimensioni ei discount, attualmente preferiti dai consumatori.

“Finalmente al supermercato il consumatore troverebbe un prodotto non solo inferiore e più costoso, ma anche non protetto dal punto di vista igienico. È quindi fondamentale che i decisori comprendano bene tutti questi aspetti e traggano le dovute conclusioni in sede di approvazione del testo”, conclude il presidente.