Torna il Qatar International Food Festival per la sua dodicesima edizione

Evento di punta del calendario culinario del Qatar, il 12° Qatar International Food Festival (QIFF) accoglie, fino al 21 marzo 2023, migliaia di visitatori nella nuova Lusail Al Sa’ad Plaza, la strada che ha ospitato le celebrazioni della Coppa del Mondo FIFA 2022 ™ finale. QIFF è il festival culinario più grande e antico del Qatar.

Da fuochi d’artificio e intrattenimento per famiglie a corsi di perfezionamento con chef nel teatro culinario Qatar Airways, il festival offre attività per tutte le età. Gli amanti del cibo possono scegliere tra 100 espositori che offrono cucine da tutto il mondo, dallo shawarma locale ai tacos messicani o ai pani di riso della Liberia. Ogni giorno il cibo avanzato viene raccolto e distribuito dal partner di beneficenza del festival, Qatar Charity.

Il Chief Operating Officer di Qatar Tourism, Berthold Trenkel, ha dichiarato: “Il Qatar International Food Festival è una celebrazione del crogiolo di culture unico e diversificato del nostro paese che, per più di un decennio, ha acceso i riflettori sull’affascinante scena culinaria del Qatar. Con così tante nuove fantastiche aperture di ristoranti, il panorama gastronomico del Qatar è incredibilmente stimolante e siamo lieti di presentare tutto ciò che possiamo offrire ai visitatori di tutto il mondo. »

I punti salienti del QIFF di quest’anno includono:

Intrattenimento per la famiglia

Ogni giorno al QIFF 2023 è disponibile un’ampia selezione di intrattenimenti per tutta la famiglia. I visitatori possono assistere a spettacoli itineranti e fuochi d’artificio ogni sera, per tutta la durata del festival. I visitatori possono anche godere di una pista di pattinaggio su misura.

Masterclass e workshop con chef

I teatri culinari presentano quotidianamente alcuni degli chef più dinamici e riconosciuti. I frequentatori di festival gourmet possono ottenere i biglietti per i corsi di perfezionamento dove avranno l’opportunità di affinare le proprie abilità con i grandi maestri del settore. Rachel Allen (Irlanda), Dario Cecchini (Italia), Sara Assi (Libano), Aisha Al Tamimi (Qatar) e Chef Wan (Malesia), sono solo alcuni dei celebri chef presenti.

Esperienze culinarie coinvolgenti

I visitatori di QIFF possono godere di una serie di opzioni culinarie insolite, tra cui un’esperienza unica con Le Petit Chef, un’esperienza culinaria interattiva che utilizza la mappatura 3D, in collaborazione con The Ritz Carlton, Doha.

E al festival torna anche la consueta pletora di foodtruck delle cucine di tutto il mondo. Dalle spezie arabe al gustoso Kare Kare delle Filippine, i visitatori troveranno sicuramente una prelibatezza da far venire l’acquolina in bocca.

Delizie culturali

Quest’anno, QIFF offre un’area dedicata all’Indonesia, sede delle Isole Molucche, note anche come “Isole delle spezie”, in omaggio all’Anno della cultura Qatar-Indonesia 2023. QIFF ospiterà anche una tenda culturale Ristorante del Qatar che offre prelibatezze locali .

La zona vegana e il deserto verde

Un’intera sezione del festival è dedicata esclusivamente alla cucina vegana e al cibo salutare.

Inoltre, per celebrare l’imminente International Horticultural Expo 2023 Qatar, che si terrà a ottobre con il tema “Green Desert, Better Environment”, uno stand speciale offre piante gratuite ai frequentatori del festival.

Organizzato da Qatar Tourism in collaborazione con Qatar Airways, il 12° Qatar International Food Festival è sponsorizzato da Qatar Airways, Talabat, Ooredoo, Askar ed Expo 2023. QIFF 2023 è gratuito per il pubblico e si tiene tutti i giorni fino al 21 marzo dalle 16:00 alle 22:00 nei giorni feriali e dalle 16:00 all’1:00 nei fine settimana.