Allerta gelate per frutta e verdura della Coldiretti.
Il forte calo della temperatura dovuto al freddo e alle gelate notturne finora danneggia la coltivazione di ortaggi e ortaggi all’aperto in un inverno caldo, ma l’improvviso cambiamento di temperatura ha inevitabilmente un impatto anche sull’aumento dei costi di riscaldamento della produzione in serra. È l’allarme lanciato dall’Unione italiana agricoltori Coldiretti per l’arrivo del ciclone di aria gelata con neve, pioggia e vento che ha fatto scattare l’allerta arancione di maltempo in Toscana e gialla in un’altra decina di regioni, da Nord a Sud.
L’arrivo del maltempo con il freddo artico interessa quasi tutto il Paese dopo un 2023 che – sottolinea la Coldiretti – ha registrato un mese di dicembre caldo con una temperatura di 1,05 gradi superiore alla media storica nei primi undici mesi dell’anno.
L’arrivo del grande freddo – sottolinea la Coldiretti – colpisce le colture invernali in pieno campo come cavoli, cicorie e broccoli che resistono anche a temperature di qualche grado sotto lo zero, ma se la colonnina di mercurio scende bruscamente o se le gelate sono molto dannose se durano a lungo. Preoccupante – prosegue la Coldiretti – è anche l’aumento dei costi di riscaldamento delle serre per la coltivazione di ortaggi e fiori, su cui gravano bollette in aumento. La discesa della colonnina di mercurio con le gelate rischia di bruciare anche fiori e germogli di piante e alberi, con gravi conseguenze sui prossimi raccolti dopo che il caldo anomalo di dicembre nella penisola ha favorito alcune regioni come la Toscana.
Il cambiamento climatico si manifesta con una maggiore frequenza di eventi estremi, cambiamenti di stagione, piogge brevi e intense e una rapida transizione dal sole al maltempo. L’agricoltura – conclude la Coldiretti – è l’attività economica che più di ogni altra subisce quotidianamente le conseguenze dei cambiamenti climatici, con i danni causati da siccità e maltempo che superano i 6 miliardi di euro nel 2023.
Rimani informato
Ti è piaciuto l’articolo? Iscriviti per ricevere ogni settimana le storie culinarie più importanti.
Creator. Hardcore music expert. Zombie scholar. Writer. Coffee expert. Pioneer of beer ".