Il 19 gennaio 2023 alle 19:00 la Bank of Cyprus Cultural Foundation lancia la mostra fotografica Foodprint, che esplora perché la dieta mediterranea è importante per le nostre vite oggi.

VEDERE QUI: Tutte le notizie sulle celebrità in un clic su Celebrity News Cyprus

Collegando Cipro, Grecia, Italia, Spagna, Portogallo, Marocco e Croazia, la mostra si basa sulle fotografie di cinque fotografi europei, che danno vita a un antico stile di vita.

La Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO come parte del Patrimonio Immateriale dell’Umanità grazie al suo insieme unico di proprietà.

Basato su frugalità, condivisione e stagionalità, fornisce anche soluzioni ad alcuni dei problemi più critici che affliggono oggi il pianeta, come la perdita di biodiversità, lo spreco alimentare e il cambiamento climatico.

Le attività collaterali della mostra includono workshop fotografici, programmi educativi, proiezioni di documentari, eventi gastronomici e passeggiate gastronomiche.

La mostra Foodprint è organizzata dalla Bank of Cyprus Cultural Foundation in collaborazione con Anemon, Goethe-Institut, Museum of Cycladic Art, Museums of Brescia, Italy, Virtual Museum of Food and Nutrition Cyprus e con il sostegno di Creative Europe e della Cyprus National Commission per l’UNESCO.

I FOTOGRAFI

Cinque fotografi europei si sono recati a Cipro, Grecia, Italia, Spagna, Portogallo, Marocco e Croazia per catturare immagini estremamente contrastanti, da remoti villaggi di pescatori a villaggi di montagna e moderne scuole di cucina, esplorando tutti temi diversi come sostenibilità, identità, famiglia, comunità, cucina. , agricoltura, salute e creatività.

Le immagini cercano di ispirare il cambiamento e incoraggiare il pubblico a connettersi con il passato della regione, che, sebbene segnata dalla povertà e dalla fame, ha creato alcune delle diete più sane e sostenibili del mondo.

La fotografa inglese Elena Heathwick si è recata sull’isola di Creta per indagare sulla questione del patrimonio culinario. Ha trascorso del tempo con una famiglia che gestisce una piccola taverna in una remota zona montuosa.

Tre generazioni sono impegnate nella produzione di prodotti alimentari come formaggi e verdure, raccogliendo anche piante selvatiche stagionali dalle montagne.

Il tedesco Johann Clausen si è recato in Croazia e ha catturato il paesaggio della costa orientale del Mare Adriatico ed esplorato visivamente uno degli ingredienti più essenziali nella cottura e nella conservazione degli alimenti: il sale.

A Cipro, ha fotografato un’avveniristica fattoria in container, dove crescono verdure fresche e verdi, al riparo dalle temperature estive estreme dell’isola, mentre crea una serie di ritratti di frutti che crescono in un frutteto abbandonato, rivelando la loro bellezza in un modo unico e senza tempo.

Il fotografo greco Myrto Papadopoulou si è recato in Marocco e ha fotografato una comunità nella remota regione montuosa di Taounate.

Facendo affidamento su una dieta stagionale a base vegetale, poiché la carne è troppo costosa da acquistare, i membri della comunità mantengono uno stretto rapporto con il loro ambiente, abbracciando ciò che ha da offrire.

L’olandese Chris de Bode si è recato in Spagna per concentrarsi sui benefici per la salute della cucina mediterranea. Lì ha fotografato un gruppo di scienziati dell’Università di Navarra, che stanno conducendo uno degli studi più importanti al mondo sulla dieta mediterranea, chiamato PREDIMED+.

In Italia, Chris ha esplorato i temi della gastronomia, della creatività e dell’innovazione attraverso una serie di ritratti di studenti di cucina della città di Brescia.

L’Espagnole Maria Contreras Coll s’est rendue sur l’île portugaise de Culatra pour documenter comment la communauté locale de ramasseurs de coquillages est affectée par la pollution, le réchauffement et la surpêche, et pour explorer comment leurs moyens de subsistance sont liés à mare.

La mostra fotografica si svolgerà nella Periodic Events Hall della Bank of Cyprus Cultural Foundation dal 19 gennaio al 24 febbraio 2023.

È accompagnato da attività educative, workshop fotografici ed eventi speciali, organizzati in collaborazione con il Goethe-Institut di Cipro e la Commissione nazionale di Cipro per l’UNESCO.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI: www.foodprint-project.com

PRODOTTO DA: CYPRUS CULTURAL FOUNDATION BANK

COPRODUZIONE: ANEMON PRODUCTIONS, GOETHE-INSTITUT, MUSEUM OF CYCLADIC ART, FONDAZIONE BRESCIA MUSEI, CYPRUS FOOD MUSEUM IN ASSOCIAZIONE CON: MINISTERO DELLA CULTURA GRECO CON

SOSTEGNO: PROGRAMMA EUROPA CREATIVA DELL’UE, COMMISSIONE NAZIONALE DI CIPRO PER L’UNESCO