Nel cuore di Atene, al numero 7 di Praxitelous Street, ha aperto i battenti un nuovo spazio con la collaborazione di Spyrou Corfù, Ilias Anthidis e la sua squadra Suite Belle Epoque. Al piano terra dell’elegante boutique hotel Suite Belle Epoquela sua squadra ti dà il benvenuto ogni giorno Prac·sitele dalla mattina per il caffè e il brunch, fino alla sera per mangiare e bere, trasportandoti nella vicina Italia. Aromi, sapori, abbinamenti, materie prime eccellenti, antipasti, paste e pizze artigianali, risotti e tutto ciò che ci lega tanto all’Italia, in uno spazio che si distingue per l’estetica e che è organizzato dall’interior designer. Georges Panteloukasmentre l’indirizzo o Pavlos Gatsios.

A Prac·sitele lo chef Vassilis Pavlos prende sul serio il processo della pizza e la prepara in otto diverse esecuzioni. Qualunque sia la vostra scelta, base bianca o rossa, l’impasto a lievitazione naturale maturato per 48 ore vi porterà mentalmente in un viaggio verso Napoli.

Ma anche gli amanti della pasta troveranno qui il loro posto. Da provare i rigatoni con carne macinata frollata e crema di parmigiano, l’autentica carbonara e un esuberante Caccio e Peppe, con o senza tartufo.

Fin dagli antipasti, è d’obbligo la tartare di vitello, mentre i più avventurosi si lasceranno tentare dal voluttuoso abbinamento del Vitello Tonnato o dai croccanti Arancini alla milanese del Sud Italia, ma anche i Capelleti artigianali con gamberi e crema di parmigiano sono di quelli che non ne ho.

Proseguendo, la scaloppina “alla milanese” con pomodorini canditi, aglio nero, semi di senape marinati, parmigiano e limone non può lasciare indifferenti, proprio come gli altri tre piatti principali di Prac·sitele.

Completa il tuo pasto con uno dei nostri dessert, come il Semifreddo Al Limone.

Il menu e lo spazio si adattano anche a cene meno formali, con salumi e formaggi appena tagliati, bruschette e pizze cotte a mano, accompagnati da vini provenienti da vigneti greci e italiani, cocktail e musica ad alto volume al ristorante.

Tuttavia, Prac·sitele è ideale anche per eventi e feste private, poiché dispone di spazio aggiuntivo con bar indipendente e altre strutture, in grado di ospitare fino a 60-70 persone.

Prac·sitele

Prassitele 7

Come. 2107000720

Ore:

Lunedì-Giovedì e Domenica

8:00 – 1:00

venerdì sabato

8:00 – 2:00

E-mail: [email protected]