Cerchiamo di essere sinceri, entrambe le cucine sono da sogno e le amiamo allo stesso modo, ma il ragionamento di Gordon Ramsay era guidato dai benefici per la salute della cucina greca.

Lo chef internazionale Gordon Ramsay ha scatenato una nuova guerra alimentare dopo aver affermato nello show che pensa che il cibo greco sia migliore di quello italiano. Gordon, Gino e Fred studiano il greco dalla trasmissione ITV lunedì sera.

Lo chef Gino D’Acampo, co-conduttore televisivo italiano di Ramsay, è rimasto sbalordito e senza parole alla proclamazione della supremazia culinaria greca mentre lottava per mettere insieme alcune parole in difesa della Cucina Italiana. Gli spettatori sono rimasti senza parole!

Cerchiamo di essere sinceri, entrambe le cucine sono da sogno e le amiamo allo stesso modo, ma il ragionamento di Gordon Ramsay era guidato dai benefici per la salute della cucina greca.

Nel reparto “salute”, la cucina greca è in realtà superiore a tutte le cucine in termini di nutrienti e benefici per la salute che portano alla longevità, come confermato da numerosi studi scientifici. Con meno salse e più verdure rispetto alla cucina italiana, la cucina greca piace anche ai vegetariani.

Le radici culinarie di molti piatti italiani possono essere fatte risalire alla Grecia, con i primi ulivi che si ritiene siano stati coltivati ​​in Grecia, creando la base di quasi tutti i piatti mediterranei: l’olio d’oliva. Si ritiene infatti che il primo libro sia stato creato dal greco Arphistrato nel 320 a.C. con l’influenza della cucina greca che si diffonde nell’antica Roma e in tutta Europa.

“La dieta greca è considerata una delle più sane al mondo perché si basa in gran parte su frutta e verdura, cereali integrali, pesce e una piccola quantità di formaggio e yogurt. Fonti proteiche non carnee sotto forma di fagioli e legumi come Anche le fave, i piselli e le lenticchie sono un alimento base popolare, comunemente usato nelle zuppe, negli stufati e nelle insalate. Questa gamma di alimenti è molto simile a quella che considero una dieta sana ed equilibrata.

“I greci sono famosi anche per il loro amore per l’olio d’oliva, che contiene meno grassi saturi del burro e quindi è una buona scelta per cucinare. Journal of the Academy of Sciences) mostra che la combinazione di olio d’oliva e insalate o verdure è ciò che conferisce alla dieta mediterranea il suo lato salutare, perché la formazione di nitroacidi grassi tra i due gruppi alimentari abbassa la pressione arteriosa. , qualunque cosa mangi!’ scrive Laura Matthews, responsabile della nutrizione presso Jamie Oliver.

Come riportato di recente dal Greek City Times, il portale sanitario americano Healthline ha collocato la cucina greca in cima alla sua lista annuale delle cucine più salutari del mondo.

Healthline ha evidenziato i benefici che gli alimenti e gli ingredienti greci possono offrire alla salute, alla pelle e ai capelli delle persone e ha anche riferito che la dieta greca è nota per “portare longevità” ed è la “dieta più consigliata dai nutrizionisti”, perché è principalmente a base vegetale . basato su.

“La cucina greca è una perfetta manifestazione della dieta mediterranea, originaria dell’isola di Creta, dove i locali hanno un’aspettativa di vita più elevata e un rischio inferiore alla media di malattie cardiache a causa degli alimenti che mangiano”, Healthline.