Un affresco raffigurante una natura morta con una coppa di vino e quella che sembra una pizza è stato appena scoperto nel sito archeologico di Pompei, in Italia.
È questo il più antico Pizza dell’umanità? Un affresco è stato appena aggiornato sul sito archeologico di Pompei, situato vicino a Napoli in Italia. Puoi vedere cosa assomiglia fortemente a una pizza. Questa splendida natura morta è su fondo nero e “colpisce per la sua notevole qualità di esecuzione”, secondo la direzione del sito classificato come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
Non presenta però i due ingredienti più caratteristici di questa specialità culinaria, ovvero i pomodori e la mozzarella. Di forma rotonda, la pizza in questione è impreziosita da frutta (un melograno e quello che sembra essere un dattero) e spezie rappresentate da pallini di colore giallastro e ocra.
Un nuovo periodo di scavi
“Impossibile non pensare alla pizza, nata come piatto povero nel sud Italia, che ormai ha conquistato il mondo e viene servita anche nei ristoranti stellati”, ha commentato il direttore del sito di Pompei, il tedesco Gabriel Zuchtriegel. Adagiata su un elegante vassoio d’argento, è circondata da una coppa di vino rosso, una ghirlanda di corbezzolo giallo oltre a melograni e datteri.
L’affresco è stato scoperto nell’atrio di una casa adiacente a un forno, in un’area che era già stata scavata dal 1888 al 1891, e dove le ricerche sono riprese a gennaio.
La vicina Napoli è il luogo di nascita della margherita, una pizza tradizionale preparata in modo semplice a base di pomodoro, mozzarella, basilico fresco e olio d’oliva.
Famosa città romana, Pompei fu distrutta e sepolta dalle ceneri durante l’eruzione del Vesuvio nell’anno 79. Quasi 2.000 persone persero la vita, secondo gli esperti. Le sue rovine furono scoperte nel XVI secolo.
