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Nürtingen
L’azienda di famiglia ha molto successo con le specialità italiane. Il grossista sta attualmente ampliando la propria attività a Bachhalde con un’ala adibita ad uffici e ha inoltre acquisito ulteriore spazio per un nuovo magazzino frigorifero.
NUERTINGEN. Il successo è arrivato con il salame italiano tagliato sottilissimo. Secondo Costantino Marziale è stata la prima azienda a commercializzare in Germania questo salume importato. Il prodotto si è venduto così bene che l’ufficio delle imposte ha chiesto stupito al grossista di Nürtingen “perché come piccola impresa paghiamo così tante tasse sulle vendite”, dice sorridendo il fondatore dell’azienda: “J ho risposto, abbiamo trovato un filo d’oro”.
Tutta la vita professionale di Costantino Marziale è stata incentrata sulla cucina italiana. Sua madre …
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