I mesi invernali erano già relativamente secchi e l’estate doveva essere simile. Guerrini piantò quindi meno riso del solito. Altri contadini non piantavano nulla in certi campi, altri riducevano l’intensità dell’irrigazione con l’inizio del caldo.

Siccità questo nord Italia colpito, alla fine ha causato il completo prosciugamento anche del fiume Po più lungo in alcuni punti. Nei pressi della città di Ferrara, vicino alla foce del mare, la portata d’acqua è passata dai tradizionali 1805 metri cubi al secondo a 145 metri cubi, riporta il quotidiano britannico Il guardiano.

Il livello inferiore del fiume ha persino rivelato il relitto di una nave affondata durante la seconda guerra mondiale.

“La gestione dell’acqua è circa l’80% della coltivazione del riso. Se non riesci a farlo bene, perderai il raccolto”, afferma l’agricoltore Guerrini. Allo stesso tempo, l’Italia è il più grande produttore di riso nell’Unione Europea: il 52% di questo raccolto viene coltivato qui, secondo il quotidiano americano New York Times.

Ma il riso non è l’unica coltura che dipende da un’adeguata fornitura di acqua. Anche i coltivatori di pomodori, olive, albicocche, pesche e pere si lamentano della siccità. “Possiamo già vedere che alcuni ulivi non stanno dando frutti, cosa che accade solo quando l’umidità del suolo è estremamente bassa”, spiega a Il guardiano l’economista Kyle Holland. La siccità ha peggiorato la produzione agricola di circa la metà delle aziende della valle del fiume, secondo il sindacato agricolo Coldiretti.

Inoltre, le alte temperature fanno sì che i raccolti maturino prima. Di conseguenza, il riso è più avvizzito e presto il raccolto viene attaccato dalla muffa, afferma Guerrini. Anche i pomodori maturano prima.

I fornitori devono quindi cercare altrove i raccolti, afferma Jason Bull di un’azienda che distribuisce riso e pomodori dall’Italia. “Non credo che ne otterremo abbastanza dall’Italia, e quello che otterremo sarà molto costoso”, ha detto. Gli agricoltori locali possono così perdere fino a tre miliardi di euro (73 miliardi di corone).

Ciò comporterà anche un aumento dei prezzi dei prodotti italiani nei negozi: per il riso arborio, i pomodori e i loro prodotti l’aumento può raggiungere il 50%, per gli oli d’oliva il 30%. Tuttavia, il prezzo del petrolio è in aumento anche a causa dell’invasione russa dell’Ucraina, che è anche uno dei principali produttori di olio di girasole.

La restrizione riguarderà anche le famiglie

Ai primi di luglio l’Italia ha dichiarato lo stato di emergenza in parte del suo territorio a causa della siccità. Di conseguenza, ci sono varie restrizioni in atto nelle cinque regioni: l’acqua è razionata, i rubinetti non funzionano affatto di notte, i tubi da giardino non possono funzionare durante il giorno e i parrucchieri non possono correre. capelli due volte per risparmiare sul risciacquo della testa. Non troverai nemmeno acqua nelle fontane o nelle piscine in queste aree.

Il Po italiano si sta prosciugando. | Foto: Reuters

Ci sono più ragioni. In primavera le precipitazioni sono state inferiori a causa del cambiamento climatico, le temperature generalmente aumentano e anche le Alpi perdono la neve, che ogni anno riempiva d’acqua i fiumi quando si scioglieva. “Quest’anno ci siamo trovati in una situazione in cui tre elementi si sono incontrati contemporaneamente, il che porta a un’estrema siccità”, spiega il climatologo italiano Massimiliano Pasqui.

Inoltre, gli agricoltori locali non sono così abituati alla stagione secca: negli ultimi vent’anni hanno dovuto affrontarla “solo” sei volte. Pertanto, non hanno il sistema di irrigazione che hanno, ad esempio, i loro colleghi nel sud del Paese.

“Sono anni che dico che dobbiamo accelerare il nostro adattamento ai cambiamenti climatici, che non possiamo più ignorare”, ha detto Meuccio Berselli dell’Autorità di Bacino del Po.