RASFF – Cadmio Tossico nel Riso Biologico Italiano

Distribuito in 14 paesi.

La Germania ha segnalato al portale europeo di allerta alimentare RASFF un grave rischio legato al riso italiano biologico a grani lunghi.

Il prodotto è distribuito dalla Germania in 14 paesi: Austria, Belgio, Estonia, Germania, Ungheria, Italia, Bahrein, Lituania, Lussemburgo, Paesi Bassi, Romania, Arabia Saudita, Spagna e Svizzera.

Nel riso biologico è stata rilevata una grande quantità di cadmio, tossico per l’uomo.

Nei tre campioni prelevati dall’azienda il 27 giugno, 3 luglio e 10 luglio, la quantità di cadmio (con un limite massimo di 0,15 mg/Kg) è stata rispettivamente di 0,43, 0,34 e 0,27 mg/Kg.

Il cadmio è un metallo pesante noto per causare cancro, difetti alla nascita e altri danni riproduttivi. Ciò può influenzare lo sviluppo fetale, portare a un basso peso alla nascita e danneggiare lo sviluppo neurocomportamentale dei bambini. L’esposizione cronica, anche a bassi livelli di cadmio, può danneggiare anche i reni, le ossa e i polmoni.

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Mariano Conti

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